Nous avons eu de la chance, ce samedi matin, de passer entre les gouttes, pour aller photographier les moulins de Razel. Les, car ils sont au nombre de 3 dans un espace assez réduit, ce qui permet d’admirer l’ingéniosité de ces constructions.C’est sur le plateau de Millevaches, au coeur du PNR, au sud de Pérols-sur Vézère, à 700m d’altitude, au bord du ruisseau de Pérols que se trouve notre terrain de jeu.
Les moulins de Razel et Chaumeil sont d’anciennes installations de meunerie qui, restaurées grâce à l’activité d’une association locale, témoignent de ce qu’étaient les moulins à eau anciens des campagnes corréziennes du XVIIIe siècle et du XIXe siècle.
En 1754, sur les cartes de Cassini, le moulin est déjà référencé et la construction du 1er moulin (en rouge) est attestée sur les cartes d’état major de 1822. Les habitants riverains construisent le moulin central dit communal. Un peu plus tard, deux familles plus aisées bâtissent les deux autres moulins. Ces trois moulins sont inventoriés, dans les dossiers du patrimoine, comme étant : le Moulin communal, le Moulin Saugeras et le Moulin Forest.
Les céréales ont à cette époque une importance primordiale pour les populations rurales pauvres qui, vivant en quasi-autarcie, manquent de tout. Culture du seigle et du blé noir pour l’alimentation humaine (pain, tourtous…), blé noir et avoine pour les animaux, les habitants de Razel sont surtout des éleveurs (porcs gras, moutons, bovins limousins pour les veaux de lait et les bœufs de travail dressés au joug). Cette économie de mouture a survécu jusqu’à la Première Guerre mondiale. Elle a été concurrencée par l’arrivée des moteurs qui actionnaient des broyeurs pour la farine destinée aux animaux. Elle a réapparu épisodiquement durant la Seconde Guerre mondiale, le moulin central de Razel s’arrêtant vers 1970.
Nous avons emprunté le sentier du meunier pour rejoindre les moulins.
Les moulins sont alimentés par le ruissseau et un canal de dérivation qui arrive au-dessus.
Merci pour les photos à Christine, André, Freddy, Jeff, Stéphane et JLuc.
